浙江省泰順縣職業教育中心，承擔著泰順縣全日制中等職業教育、技能培訓、農村預備勞動力轉移培訓、職業技能考核鑒定等任務。學校開設酒店管理專業、社會文化藝術、建筑施工、護理等專業，系浙江省山海協作職業技能培訓基地、浙江省首批中職教育改革發展示范學校。泰順縣職業教育中心組建以來，全面貫徹落實科學發展觀，堅持以服務為宗旨，就業為導向的辦學理念，努力構建以德育教育為主線、文化專業教育為核心、職業能力培養為重點、藝術教育為特色、全面發展為目標的育人模式，努力培養德藝雙馨，身心健康，一專多能，適應社會，富有創業創新精神的復合型高素質技能型人才。

近日，由代理商中標承建我司提供教學軟件的酒店管理專業智慧調酒虛擬仿真實訓室建順利完工?，并得到驗收專家和學院用戶的一致好評。實訓室包含：智慧調酒虛擬仿真實訓室和調酒服務虛擬教學實訓系統。

智慧調酒虛擬仿真實訓室：調酒實訓室配備夠調酒學習的主要設施設備,學生在實訓室內可以進行調酒技能的學習和訓練:如攪合法、搖和法、兌和法、調和法四種基礎調酒方法的練習,調酒設備學習、多種雞尾酒的配方以及調制方法等。再配套以調酒服務虛擬教學實訓系統軟件進行流程、業務技能和拓展知識的學習。

調酒服務虛擬教學實訓系統：是為酒店管理學科專業理論知識和實訓課程而開發的一套虛擬調酒仿真實訓平臺，系統真實模擬了調制雞尾酒的方法與流程。通過展示多種雞尾酒、原料酒及調制過程中使用的工具以及搭配雞尾酒內容的知識講解和所用配料等多種模擬場景，讓學生熟悉和掌握雞尾酒調試的基本知識和調制流程。同時結合多媒體視頻的教學手段，增強了課程內容的豐富性個互動性。

系統場景以酒吧的內部主體為環境模擬，再現了酒品陳列柜、吧臺等酒吧場景元素。通過虛擬仿真和交互的方式，將多種雞尾酒的調制過程模擬仿真。學生需選擇雞尾酒正確的調制方法、所需配料和計量、調制過程中使用到的工具及雞尾酒使用的裝飾物。

教師在進行相關的課程講授時，可以對學生進行圖文聲像并茂的仿真實境教學，通過三維仿真的操作展示，讓學生足不出戶的即可仿佛置身其間的進行模擬調酒訓練，培養學生相應工作能力，既提高學習效率、增加理論教學內容，又減少了實地實習的時間和成本，并規避外出實習相關安全風險。

目前，此項目工程已順利完成驗收工作，并獲得多位驗收專家和學院用戶的一致好評。智慧調酒實訓室建設對酒店管理專業教學所需的各知識點進行仿真在線學習，既解決了老師日常教學、學生理論授課、實操授課、重復訓練中遇到的問題；又解決了傳統教學損耗嚴重、成本過高、覆蓋面太窄、傳統教學經驗不足、參與感不強、時間教學無法覆蓋各學員的問題。提高學生們日常的練習效率與練習精準度。整個學習過程更加生動有趣，深受師生的喜愛。